Die mallorquinische Küche ist vielfältig und wurde über die Jahrhunderte von vielen Kulturen beeinflusst. Wer also auf Mallorca Urlaub macht, hat vor allem in den populären Touristenorten wie Pollença eine große Auswahl an Geschmäckern. Streift man durch die Gassen der Altstadt mit ihren historischen Steinhäusern, trifft man immer wieder auf Restaurants, Tapas-Bars und Cafés mit einzigartigem Ambiente. Etwa 30 Lokale verteilen sich in und um die Altstadt, die meisten finden sich rund um den Hauptplatz Plaça Major. Abseits des Trubels an der Plaça Almoina liegt das charmante La Font del Gall. Hervorragend ist hier das mallorquinische Spanferkel, aber auch die Paella und der Fisch des Tages werden immer wieder hoch gelobt. Ebenfalls nicht direkt im Zentrum liegt das kleine, aber feine Celler El Moli, wo die mallorquinische Küche gelebt wird. Für 13 Euro bekommt man hier ein ganzes 3-Gänge Menü und die Portionen sind so groß, dass man nicht selten Reste mitnehmen kann. Preisgekrönte mallorquinische Küche kann man gleich in zwei Restaurants in Pollença genießen: Im Ca’n Cuarassa in der Carrer d´Alcúdia und im Restaurant 3\65 an der Straße MA-2200 Richtung Palma bei Kilometer 50. Die modernen, aber authentischen Lokale wurden vom Michelin Restaurant Guide bereits mehrfach ausgezeichnet. Laut vielen Gästen hätte auch das La Posada d’Ariant in der Calle Antonio Maura eine Auszeichnung verdient.
Die Küchen der Welt treffen sich in Pollença
Sogar die irische Küche ist in Pollença mit O’Hara’s Irish pub in der Calle Ecónomo Torres vertreten. Neben typisch irischem Essen gibt es eine große Auswahl an Bieren. Regelmäßig werden Live-Konzerte organisiert und Sportveranstaltungen auf den Fernsehbildschirmen im Pub gezeigt. Fast direkt neben dem mallorquinischen Restaurant La Posada d’Ariant hat die Casa Asiatica für Liebhaber der asiatischen Kochkünste geöffnet. Köstliches italienisches Essen kommt im Restaurant Il Giardino auf den Tisch. Es befindet sich direkt auf der belebten Plaça Major und von der Terrasse kann man das quirlige Treiben beobachten. Etwas Besonderes ist die Fusionsküche im R3SPIRA in der Calle Miquel Bota Totxo. Im modernen, hell weißen Ambiente werden wahre Kunstwerke auf den Teller gezaubert.